2025年11月

2025年11月12日

■「美しさは健康の副産物」という気づきエステの仕事を続けながら、ずっと心の中にあったのは「本当の健康って何だろう」という問いでした。肌をきれいにすること、体を整えること――それはどちらも大切だけれど、根っこにあるのは“ […]

2025年11月10日

■「毎日続けられるごはん」こそ、いちばん体を整える華やかな料理や特別な食材は、もちろん嬉しいもの。でも、体を本当に整えてくれるのは、毎日続けられる“ふつうのごはん”。発酵玄米と味噌汁、そして季節の野菜。この組み合わせ […]

2025年11月8日

■季節の変わり目は体調を崩しやすい 11月に入り、朝晩の冷えを感じるようになりました。季節の変わり目は、体が温度や湿度の変化に順応するために負担がかかりやすく、免疫力も低下しやすい時期です。私たちがカフェで提供している […]

2025年11月5日

「どこで育ったか」がわかる安心感発酵カフェブランシェで使う野菜は、直方市下境の「えっちゃん畑」で育ったもの。無農薬・無肥料・固定種、さらに水をまかず、自然の力だけでたくましく育つ野菜たちです。スーパーで並ぶ野菜とは違 […]

2025年11月3日

「食べられない」ではなく「体が喜ぶ」を選ぶカフェブランシェでは、白砂糖・卵・乳製品・小麦粉を使わない料理を提供しています。「そんなに使わないなんて、食べるものあるの？」と驚かれることもあります。でも実際は、代わりになる […]