はじめまして。店主の小島麻貴子と申します。
この建物の2階で、2008年よりエステサロンを営んでいます。美容の仕事に携わるなかで「健康があってこそ美しさは育まれる」という想いが年々強くなりました。
2019年、コロナ禍をきっかけに、インナーケアの重要性を痛感し、発酵・食育・薬膳・ファスティングなど、さまざまな学びを深めてきました。
知った事を広めたい！「料理教室がしたい」と思ったんです。食の学びを、家庭で実践しやすい形で伝えたい。日々の食事こそ、一番身近な健康づくりだから。
その想いからスタートした学びが、ご縁に導かれるように発酵カフェのオープンへとつながりました。
令和6年秋、1階に発酵と腸活をテーマにしたカフェをオープン。無添加ランチと”罪悪感のないスイーツ”をご提供しています。
飲食店は初心者で戸惑いながらも、皆さまに支えていただきながら歩んでいます。
これからはカフェという形にとらわれず、「整う食」をもっと楽しく学べる料理教室や健康講座を強化していく予定です。
50代を迎え「これからの人生を思いきり楽しむためにも、健康でいたい」その思いはいっそう強くなっています。
健康づくりは、特別なことではありません。
小さな選択の積み重ねが、未来の心と身体をつくります。
「何をどう食べればいいか分からない」そんな方の伴走者でありたい。
エステと食の両方から、“内側から輝く人生”を一緒に育てていけたら嬉しいです。
料理教室や健康セミナーはSNSで随時お知らせしています。ぜひフォローしていただけると励みになります。
