中間市
春に向けて整える食事｜冬の疲れをリセットする方法
冬から春へと季節が移り変わるこの時期。気温は少しずつ上がっているのに、「なんとなく体が重い」「やる気が出ない」と感じることはありませんか？ それは、冬の間に体がため込んできた状態が、まだ抜けきれていないサインかもしれませ […]
その疲れ「砂糖」のせいかも？体が軽くなる甘さとの付き合い方
「しっかり寝たはずなのに、朝から体が重だるい」 「ご飯を食べた後、仕事に集中できないほどの猛烈な眠気に襲われる」 「夕方になるとイライラして、つい甘いものに手が伸びてしまう」 もし、あなたがそんな毎日を過ごしているとした […]
食事は情報より感覚｜迷わない食選びのヒント
SNSを開けば、糖質は悪い、脂質は控えるべき、タンパク質をもっと摂るべき、添加物は危険・・・。たくさんの情報が流れています。 どれも間違いではないかもしれません。でも、その情報を追いかけるうちに「結局、何を食べたらいいの […]
季節の変わり目を乗り切る食事術｜体を守る整え方
季節の変わり目になると、なんとなく体が重い、眠い、やる気が出ない。風邪をひきやすくなる、肌が荒れる。 そんな経験はありませんか。 気温や湿度、気圧の変化は、私たちが思っている以上に体へ影響を与えています。特に影響を受けや […]
食べ方を変えるだけで変わる体調｜実践型腸活のすすめ
なんとなく体が重い。疲れが抜けにくい。肌の調子も安定しない。 そんな不調を感じたとき、多くの方は「何を食べるか」に意識を向けます。そして発酵食品がいい、食物繊維が大事、サプリを足そうか——。 けれど実は、腸活において本当 […]
体にやさしい外食の選び方｜整えたい日のメニュー基準
忙しい日が続くと、どうしても外食に頼る機会が増えてきます。仕事や用事の合間にさっと食べられる外食は、とても便利な存在です。ただ、外食が続いたあとに「体が重たい」「胃腸が疲れている」「むくみやすい」と感じたことはありません […]
「なんとなく不調」は腸から｜40代から始めるやさしい腸活習慣
「最近、疲れが抜けにくい」「しっかり寝ているはずなのにスッキリしない」「昔より気分の浮き沈みが大きくなった」 40代50代になると、病院に行くほどではないけれど、なんとなく続く不調を感じる方が増えてきます。年齢のせいかな […]
調味料を変えるだけで体は変わる｜最初に見直したい3つのポイント
「体にいい食事をしたい」と思ったとき、野菜やお肉に意識が向きがちです。でも実は、一番見直してほしいのが毎日使う調味料です。 味噌、醤油、油、砂糖、だし。これらはほぼ毎日、しかも無意識に口に入るもの。ここを整えるだけで、体 […]
発芽発酵玄米と味噌汁、そして野菜。毎日でも食べたい“整うごはん”
■「毎日続けられるごはん」こそ、いちばん体を整える 華やかな料理や特別な食材は、もちろん嬉しいもの。でも、体を本当に整えてくれるのは、毎日続けられる“ふつうのごはん” 発酵玄米と味噌汁、そして季節の野菜。この組み合わせは […]
発酵食と免疫力｜季節の変わり目に体調を崩さない食べ方
■季節の変わり目は体調を崩しやすい 11月に入り、朝晩の冷えを感じるようになりました。季節の変わり目は、体が温度や湿度の変化に順応するために負担がかかりやすく、免疫力も低下しやすい時期です。 私たちがカフェで提供している […]
