食と心・ライフスタイル
食と心のつながりをテーマに、心身のバランスを整える食習慣を提案しています。
外食が多い人のための“体をリセットする食べ方”
仕事や予定が立て込み、外食が続くと「体が重たい」「むくみやすい」「胃腸が疲れている感じがする」そんな感覚を持つ方は多いのではないでしょうか。 外食そのものが悪いわけではありませんが、油分・塩分・糖質が多くなりやすい傾向に […]
季節に合わせて食べるだけ｜薬膳的・体調を崩さない食養生
季節の変わり目になると「なんとなく体がだるい」「風邪をひきやすい」「気分が落ち込みやすい」そんな変化を感じる方は少なくありません。 これは年齢の問題だけでなく、自然のリズムと体のバランスがズレているサインでもあります。 […]
白砂糖と体の関係｜甘さとの上手な付き合い方
「甘いものがやめられない」「疲れると、つい甘いものに手が伸びる」 白砂糖については、こうした声をとても多く聞きます。一方で「体に悪いから一切食べない方がいい」という極端な情報に、戸惑う方も少なくありません。 当店では、白 […]
小麦粉と体の関係を整理する｜控える人が増えている理由とは
「小麦粉は体に悪い」「グルテンフリーがいい」 こうした言葉を耳にする機会が増え、小麦粉を控える人も多くなっています。ただ、その理由については、曖昧なまま語られていることも少なくありません。 この記事では、小麦粉を良い・悪 […]
小麦粉を使わない外食という選択｜中間市で体に配慮したランチを探している方へ
外食が続くと、気づかないうちに小麦粉を使った料理が多くなりがちです。パンや麺類、揚げ物、ソース類など、外で食べる食事には小麦粉が使われていることが少なくありません。 「小麦粉を避けたいわけではないけれど、続くと少し重く感 […]
季節の変わり目に感じる、体と心にやさしい食の話
10月末、最近は朝夜が冷え込み始めましたね。体が冷えると血流が滞り、免疫力も下がりやすくなります。そんな時こそ「発酵食」を意識的に取り入れてみてください。 味噌汁は特に私のおすすめ。味噌の中には乳酸菌や酵母が生きていて、 […]
ファスティングと発酵食の相性｜体をリセットする食の知恵
ファスティングは“リセットの時間” 私自身、体が重いな、なんとなく不調が続くなと感じた時に取り入れているのがファスティング（断食）です。食べない時間を作ることで、胃腸を休め、溜まっていた老廃物を流し出す。まさに、体の中を […]
美しく年齢を重ねる人の食習慣
年齢を重ねても輝くために 年を重ねるごとに、肌の乾燥や体力の低下、疲れやすさを感じることは自然なことです。でも、年齢は止められなくても、どう重ねていくかは自分次第。 若いころは少し無理をしても平気だった体も、年齢とともに […]
