老化も疲れも「酸化」が関係する？｜食で変わる、ココロとカラダ「酸化と還元」

「最近、疲れが抜けにくくなった」

「以前より体力が落ちた気がする」

「同じ生活をしているのに、なんだか老けたように感じる」

年齢を重ねると、こんな変化を感じることが増えてきませんか？

もちろん、すべてを「年齢だから」で片づける必要はありません。

私たちの体は、毎日の食事や睡眠、運動、ストレスなど、さまざまな影響を受けています。

そこで今回のお話会では「酸化と還元」をテーマに、食とカラダのつながりについて一緒に考えます。

そもそも「酸化」って何？

私たちの体の中でも酸化は起きています

「酸化」というと、切ったリンゴが茶色くなったり、金属がサビたりする様子を思い浮かべる方も多いかもしれません。

実は私たちの体でも、呼吸をして酸素を利用しながら生きている以上、酸化に関わる反応は日々起こっています。

酸化そのものがすべて悪いわけではありません。

大切なのは、酸化に傾きすぎないよう、体が本来持っているバランスを保つこと。

食事や生活習慣を見直すことも、そのためにできることのひとつです。

年間1,095回の食事が未来の体をつくる

私たちは1日3食とすると、1年間で約1,095回の食事をしています。

たった1回「体にいいもの」を食べたからといって、すぐに何かが変わるわけではありません。

反対に、たまに外食したり甘いものを食べたりしたからといって、それだけですべてが決まるわけでもありません。

大切なのは、毎日の積み重ね。

だからこそ私は、完璧な食事を目指すよりも、知識を持ったうえで、自分や家族のために選べるようになることが大切だと思っています。

関連記事▶「発芽発酵玄米の効果とは？発芽と発酵の工程から考える主食の特徴」

8月21日のテーマは「酸化と還元」

難しい勉強会ではありません

「酸化と還元」と聞くと、「理科の授業みたいで難しそう……」

と思うかもしれません。

でも今回のお話会で知ってほしいのは、難しい化学式ではありません。

普段食べているものや生活習慣が、私たちの体とどうつながっているのか。

講師の吉武知家良さんに、身近な例を交えながらお話しいただきます。

知識は、何かを怖がるためではなく、自分で選ぶためのもの。

毎日の買い物や食事を考えるきっかけにしていただけたらと思っています。

聞くだけじゃない。今回も体験します

ブランシェのお話会では、お話を聞くだけで終わらないことも大切にしています。

今回の体験コーナーでは、「丸めない味噌玉」を作ります。

味噌玉というと、一つひとつ丸めて作るイメージがありますが、毎日続けるなら、もっと簡単でいい。

忙しい朝や、「今日は味噌汁を作るのが面倒だな」という日にも取り入れやすい方法をご紹介します。

そしてもうひとつ。

だしと塩を使った、暑い時期のミネラル補給の工夫も体験していただきます。

使用するだしは、発酵カフェ ブランシェでも普段から使っている「海のペプチド」

「水分を摂る」だけではなく、汗をかく季節の食事についても一緒に考えてみましょう。

食べて、聞いて、体験して。家に持ち帰れる時間に

発芽発酵玄米と味噌汁の軽食付き

当日は、お話と体験のあとに、発芽発酵玄米と味噌汁などの軽食をご用意します。

私がカフェを始めたのは、ただ私が作ったものを食べてもらいたかったからではありません。

食について知り、自分や大切な家族のために「選べる人」が増える場所を作りたいと思ったからです。

健康のために何を食べたらいいのか。

何を避ければいいのか。

情報が多すぎて、かえって分からなくなっている方も少なくありません。

だからこそ、一方的に「これはダメ」「これを食べればいい」と決めるのではなく
なぜなのかを知って、自分で考えられるようになること。

そんな時間を、地域の皆さんと作っていけたらと思っています。

8月21日、お話会を開催します

今回のテーマは「酸化と還元」

食とココロとカラダのつながりについて、一緒に学んでみませんか？

「健康には興味があるけれど、何から始めたらいいか分からない」

「家族の食事を少し見直してみたい」

「最近、疲れや年齢による変化が気になってきた」

そんな方にも、ぜひ聞いていただきたい内容です。

聞いて終わりではなく、明日から自宅でできることをひとつ持って帰る。

そんなお話会にしたいと思っています。

イベント詳細

日時：8月21日　１０時スタート
（９時４５分受付開始１３時終了）
テーマ：「酸化と還元」
場所：発酵カフェ ブランシェ（中間市）
参加費：2,500円（当日お支払い）
定員：9名
講師：吉武知家良さん
軽食：発芽発酵玄米・味噌汁など
体験：丸めない味噌玉／だしと塩を使ったミネラル補給の工夫

少人数での開催です。

「ちょっと聞いてみたい」

そんな気持ちでのご参加も大歓迎です。

食べることは、毎日のこと。
だからこそ、小さな選択の積み重ねが未来の自分や家族につながっていきます。

一緒に楽しく学びましょう。

📩 参加のお申込み・お問い合わせは ⇒ 公式LINEから

「8/21参加希望」とメッセージをお送りください。